Valor da cesta básica equivale a 94% do salário mínimo em Piracicaba; veja itens mais caros em novembro

Estudo feito pela Esalq-USP monitora valores de alimentos e itens de higiene. As carnes, de boi e de frango, foram as que mais pesaram no bolso do consumidor em novembro, seguido do extrato de tomate. produção de frango
Reprodução
Com preço de R$ 1.327,61, a cesta básica de novembro consumiu 94,02% do valor do salário mínimo vigente deste ano, aponta relatório mais recente da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, em Piracicaba (SP), o campus da USP na cidade. A remuneração básica do trabalhador, atualmente, é R$ 1.412 mensal.
Participe do canal do g1 Piracicaba no WhatsApp 📲
🍖Entre os itens de alimentação, as carnes, de boi e de frango, foram as que mais pesaram no bolso do consumidor em novembro, seguido do extrato de tomate. O leite, a cebola e a margarina tiveram reduções de precos – 📝Veja detalhes, na reportagem.
O Índice de Cesta Básica de Piracicaba (ICB-Esalq/Fealq) registrou aumento de 3,94% em novembro, quando comparado ao mês anterior. Esta variação indica que o trabalhador precisou desembolsar R$ 37,89 a mais do que em outubro para comprar os itens básicos de alimentação e higiene.
O valor acumulado do ICB-ESALQ em 2024 foi de 10,12%. Sendo que os itens de alimentação aumentaram 10,28%. Os demais itens aumentaram entre 6 e 11,95%
Alimentação 🧺
A cesta de alimentação teve aumento de 3,90%, passando de R$ 1.082,03 para R$ 1.124,24. A população gastou R$ 42,21 a mais para adquirir os itens básicos de alimentação.
Os produtos que tiveram altas mais significativas de preços foram:
🐔Frango inteiro resfriado – ⬆️13,25%
🥩Carne de primeira – ⬆️ 11,64%
🍅Extrato de tomate – ⬆️9,20%
🍖Carne de segunda – ⬆️9,08%

O segmento de Alimentos representou 84,68% do valor total gasto pelos consumidores com a cesta básica, aumento de 0,79 pontos percentuais em relação a outubro deste ano.
A carne de primeira foi o item com maior impacto nos gastos. “A variação absoluta do foi de R$ 4,92, resultando em um encarecimento para o consumidor de R$ 19,68 se comparada com o valor cotado no mês anterior”, aponta o relatório.
🥩O preço da carne de primeira apresentou um aumento de 11,64% de outubro para novembro, subindo de R$ 42,27/kg para R$ 47,19/kg. Esse aumento foi o maior já registrado no ano e pode ser atribuído à contínua oferta reduzida de carne bovina no mercado interno, segundo a Esalq.
Quando comparado ao ano passado, esse preço é 19,56% maior que o observado em novembro de 2023, quando o quilo do alimento custava R$ 39,47. Desde julho deste ano, o preço da carne de primeira tem se mantido acima de R$ 40,00/kg, com o valor mais baixo registrado em fevereiro, quando fechou em R$ 37,13/kg).
🐔O preço do frango resfriado inteiro subiu 13,25% de outubro para novembro, passando de R$ 10,79/kg para R$ 12,22/kg.
“O preço desse produto variou entre R$ 8,50 e R$ 10,00 o quilo, durante boa parte de 2024 até as duas últimas significativas elevações em outubro e novembro, que superaram os preços anteriores. O menor valor do período foi registrado em fevereiro, de R$ 8,63/kg, enquanto o maior foi o do mês de novembro. Pela comparação anual, esse preço de 2024 é 37% maior que o de Nov/23 (R$ 8,92/kg)”, aponta o levantamento.
🍖O preço da carne de segunda registrou uma alta de 9,08% em novembro, passando de R$ 31,22 para R$ 33,89 o quilo. Ao longo do ano, o preço da carne de segunda variou com quedas e altas pontuais. O menor valor foi registrado em fevereiro, de R$ 27,26. O maior valor foi atingido no mês de novembro. Em comparação com o ano anterior, o preço é 16,86% maior que o de novembro do ano passado, quando o quilo custava R$ 29.
Cebolo teve aumento de 12,5% no preço e colaborou com alta no valor da cesta básica em outubro
Celso Tavares/g1
📉Reduções
🥛Leite UHT: o Leite UHT registrou uma queda de 3,72% em seu valor em novembro e passou de R$ 5,37 no mês anterior para R$ 5,17 atualmente. Se considerado o mesmo mês em 2023, porém, verifica-se um aumento de 16,44%. Na data, o litro do leite custava em média R$ 4,44.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a redução do preço do produto se deu por conta de uma maior possibilidade de oferta por parte dos produtores, onde até recentemente essa oferta tinha sido prejudicada por conta dos períodos de estiagem enfrentados entre julho e outubro de 2024.
Preço do litro de leite registrou queda em novembro
Claudia Assencio/g1
🧈A margarina registrou uma redução de cerca de 13,13%. O preço caiu de R$ 6,40 para R$ 5,56 em média.
A queda, segundo pesquisadores do Cepea, ocorreu devido à redução nos nos custos de produção com matéria prima no preparo do produto como também com uma demanda mais enfraquecida por parte da população no atual mês.
🧅A cebola, que já vinha de movimento de alta até outubro, registrou queda de 9,45% em novembro, passando de R$ 5,29 para R$ 4,79.
Em novembro de 2023, o preço desse produto era de R$ 6,94, uma redução total de 30,98% em 12 meses. Em março deste ano, a cotação da cebola alcançou os R$ 9,05.
De acordo com pesquisadores do CEPEA, a redução de valor se deu por conta de novembro ser marcado pelo inicio de novas safras em regiões mais produtoras do país, oque contribuiu muito no abastecimento do mercado, maior oferta e redução de preços do mesmo.
🫧Limpeza Doméstica
O grupo de produtos de Limpeza Doméstica teve redução de 0,92%, passando de R$ 89,33 para R$ 81,51. Seguiu a mesma tendência a cesta de Higiene Pessoal, com diminuição de 2,95%, passando de R$ 118,36 para R$ 114,87.
📝LEIA MAIS
Oferta menor e alta no custo de produção: Entenda reflexos das queimadas no preço do leite
Nem boi, nem frango: entenda por que preço da carne de porco caiu e ficou mais competitivo
Índice da Cesta Básica 🔍
A pesquisa de preços dos produtos da cesta básica é feita todos os meses pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), com coordenação do professor e pesquisador Carlos Vian, do Departamento de Economia, Administração e Sociologia.
📝Metodologia: o Índice da Cesta Básica (ICB) coleta todos os meses o preço dos produtos de estabelecimentos de varejo e atacarejo, calcula uma média e faz uma análise da variação dos preços mês a mês.
VÍDEOS: Tudo sobre Piracicaba e região
Veja mais notícias da região no g1 Piracicaba